区别于欧美的甜玉米，中国的糯玉米正发展为一项新兴种植产业。据相关科学家新近透露， “糯玉米种质创新和产业化示范工程” 已育成2个具有自主知识产权的糯玉米新品种, 试种面积达3000亩。目前中国糯玉米种植面积已发展至500万亩，长三角地区成为主要产区，糯玉米种植面积占全国的四成以上。

　　已列入上海市科委“登山行动计划”重大项目的“糯玉米种质创新和产业化示范工程”正在面向长三角进行技术攻关，开展定向育种生物研究，建立现代生物技术和常规育种方法相结合的复合育种新体系，培育出适合长三角地区种植的糯玉米新品种，形成标准化的优质丰产综合栽培技术规程。

　　相关科研人员介绍说，目前这一示范工程已育成2个具有自主知识产权的糯玉米新品种“沪玉糯2号”和“沪玉糯3号”，在上海崇明、南汇等地试种3000亩以上。经测定，新品种熟期较早，糯性品质好，大穗大粒，高产优质。科学家还在开发紫白相间的彩色糯玉米、可密植的紧凑型玉米和功能性黑色糯玉米等新品种，以满足市场的需求。

　　种植糯玉米已成不少长三角农民的主要增收点，越来越多的城里人也把玉米视作保健食品。上海市农科院院长吴爱忠说，从营养学的角度说，一顿早餐如果能够保证一根玉米、一个鸡蛋和一杯牛奶，“应该是个不错的选择”。（新华社 记者李荣）